Cupcakes de Limão
Esses cupcakes de limão são saborosos e refrescantes, perfeitos para qualquer ocasião. A casca e o suco de limão os tornam irresistivelmente deliciosos.
Tempo:45 minutos
Serve:12 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 225 g
- Açúcar refinado - 200 g
- Fermento em pó - 4,5 colheres de chá
- Sal - 1/4 colher de chá
- Manteiga sem sal, amolecida - 115 g
- Ovos - 2 grandes
- Raspas de limão - 1 colher de sopa
- Suco de limão fresco - 60 ml
- Leite - 120 ml
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Fatias de limão para decorar - 12 fatias
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de cupcake com forminhas.
- 2Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
- 3Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e cremoso.
- 4Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- 5Misture as raspas de limão e o suco de limão.
- 6Adicione os ingredientes secos alternadamente com o leite, misturando até ficar apenas combinado.
- 7Incorpore o extrato de baunilha.
- 8Divida a massa uniformemente entre as forminhas de cupcake.
- 9Asse por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 10Deixe os cupcakes esfriarem na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
- 11Decore com fatias de limão antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
280kcal
14%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
180mg
8%
Açúcares
25g
28%