Cupcakes de Laranja
Deliciosos cupcakes de laranja com um toque de sabor cítrico. Perfeito para um lanche refrescante ou ocasião especial.
Tempo:50 minutos
Serve:12 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 1/2 xícaras
- Açúcar granulado - 1 xícara
- Fermento em pó - 1 1/2 colheres de chá
- Sal - 1/4 colher de chá
- Manteiga sem sal - 115 gramas, amolecida
- Ovos - 2 grandes
- Suco de laranja - 120 ml, espremido na hora
- Raspas de laranja - 1 colher de sopa
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Leite - 60 ml
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de cupcakes com forminhas.
- 2Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- 3Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo.
- 4Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- 5Misture o suco de laranja, as raspas de laranja e o extrato de baunilha.
- 6Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura molhada, alternando com o leite, e misture até ficar apenas combinado.
- 7Divida a massa igualmente entre as forminhas de cupcake, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade.
- 8Asse por 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9Deixe esfriar na forma por alguns minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
240kcal (1004kJ)
12% do valor diário
Carboidratos
34g
11% do valor diário
Proteínas
3g
6% do valor diário
Gorduras
10g
15% do valor diário
Fibras
1g
4% do valor diário
Sódio
70mg
3% do valor diário
Açúcares
20g
22% do valor diário