Cupcakes de Chocolate Fudgy

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 xícara
• Cacau em pó sem açúcar - ½ xícara
• Açúcar granulado - 1 xícara
• Fermento em pó - 1 colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Manteiga sem sal - 115 gramas, derretida
• Ovos grandes - 2
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Leite - 120 ml
• Gotas de chocolate meio amargo - 90 gramas

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de muffin de 12 xícaras com forminhas de cupcake.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, misture a manteiga derretida, os ovos, o extrato de baunilha e o leite até que esteja bem combinado.
4. 4.

   Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e mexa até que estejam apenas combinados.
5. 5.

   Incorpore as gotas de chocolate.
6. 6.

   Coloque a massa uniformemente na forma de muffin preparada, preenchendo cada xícara até cerca de 3/4 cheia.
7. 7.

   Asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um cupcake saia limpo.
8. 8.

   Deixe os cupcakes esfriarem na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.