Cupcakes de Calabresa e Mussarela
Uma explosão de sabores! Esses cupcakes combinam a deliciosa calabresa com a cremosidade da mussarela, resultando em um salgado irresistível, perfeito para um lanche ou aperitivo.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 12 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades (claras e gemas separadas)
- Margarina - 4 colheres de sopa
- Sal - 1 colher de chá
- Maizena - 1 e 1/2 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Leite - 1 e 1/2 xícara (chá)
- Linguiça calabresa ralada - 1 gomo
- Queijo mussarela - 100 g (cortado em cubos)
- Orégano - a gosto
- Queijo ralado - para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Bata as claras em neve e reserve.
- 3Em uma batedeira, bata as gemas, a margarina e o sal até obter um creme claro e homogêneo.
- 4Adicione a maizena, a farinha de trigo, o fermento em pó e o leite à mistura de gemas. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5Incorpore delicadamente as claras em neve à massa.
- 6Forre forminhas de cupcake com papel próprio para forno.
- 7Preencha cada forminha com 3/4 da massa.
- 8Recheie com a calabresa ralada e os cubos de mussarela.
- 9Cubra com o restante da massa.
- 10Polvilhe queijo ralado e orégano por cima.
- 11Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 12Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. A porcentagem (%) representa uma estimativa da contribuição para a ingestão diária recomendada, que pode variar de acordo com as necessidades individuais.