Cupcakes de Aniversário

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 e ½ xícaras
• Açúcar granulado - 1 xícara
• Fermento em pó - 1 e ½ colheres de chá
• Sal - ¼ colher de chá
• Manteiga sem sal - 113 gramas (½ xícara), amolecida
• Ovos grandes - 2
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Leite integral - 120 ml (½ xícara)
• Granulado colorido - ¼ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffin de 12 xícaras com forminhas de cupcake.
2. 2.

   Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
3. 3.

   Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar juntos até ficar leve e fofo.
4. 4.

   Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição, e depois misture o extrato de baunilha.
5. 5.

   Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até ficar apenas combinado.
6. 6.

   Incorpore suavemente os granulados para evitar misturar demais.
7. 7.

   Divida a massa igualmente entre as forminhas de cupcake preparadas, enchendo cada uma até cerca de dois terços.
8. 8.

   Asse por 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. 9.

   Deixe os cupcakes esfriarem na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente antes de cobrir com glacê.