Cupcake de limão merengado

Name: Cupcake de limão merengado
Prep time: 1 h
Yield: Serve 12 cupcakes
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras farinha de trigo; 1 xícara açúcar; 100 g manteiga; 3 unidades ovos; 1/2 xícara leite; 1 colher de sopa fermento em pó; 1/4 xícara suco de limão; 1 colher de sopa raspas de limão; 1 xícara açúcar para o merengue; 3 unidades claras de ovos

Delicie-se com esses cupcakes de limão merengado, que combinam a acidez do limão com a suavidade do merengue. Uma explosão de sabor em cada mordida!

Ingredientes

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre a forma de cupcake com as forminhas.
2.
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
3.
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4.
Incorpore o leite, o suco de limão e as raspas de limão.
5.
Em outra tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
6.
Distribua a massa nas forminhas, enchendo até 2/3 da capacidade e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
7.
Enquanto os cupcakes esfriam, prepare o merengue: bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, até formar picos firmes.
8.
Cubra os cupcakes com o merengue e, se desejar, toste levemente com um maçarico.
9.
Deixe esfriar um pouco antes de servir e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

200kcal (837kJ)
% do valor diário 10%
Carboidratos:

30g
% do valor diário 10%
Proteínas:

3g
% do valor diário 6%
Gorduras:

9g
% do valor diário 14%
Fibras:

1g
% do valor diário 4%
Sódio:

100mg
% do valor diário 4%
Açúcares:

15g
% do valor diário 17%

Cupcake de limão merengado

Delicie-se com esses cupcakes de limão merengado, que combinam a acidez do limão com a suavidade do merengue. Uma explosão de sabor em cada mordida!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: