Cupcake de legumes

Name: Cupcake de legumes
Prep time: 40 min
Yield: Serve 12 unidades
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras farinha de trigo; 1 colher de sopa fermento em pó; 1 colher de chá sal; 2 unidades ovo; 1 xícara leite; 1/2 xícara óleo; 1 xícara cenoura ralada; 1 xícara abobrinha ralada; 1/2 xícara cebola picada; 1 xícara queijo ralado; 2 colheres de sopa salsinha picada

Delicie-se com estes cupcakes de legumes, uma opção saborosa e saudável que combina a leveza dos vegetais com a doçura da massa. Perfeitos para um lanche ou acompanhamento!

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e prepare uma forma de cupcake com forminhas de papel.
2.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
3.
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo, misturando bem.
4.
Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
5.
Adicione a cenoura, a abobrinha, a cebola, o queijo e a salsinha, misturando delicadamente.
6.
Distribua a massa nas forminhas, enchendo até 2/3 da capacidade.
7.
Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
8.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva os cupcakes quentes ou em temperatura ambiente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

180kcal (753kJ)
9%
Carboidratos:

24g
8%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

7g
11%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

200mg
9%
Açúcares:

3g
3%

Cupcake de legumes

Delicie-se com estes cupcakes de legumes, uma opção saborosa e saudável que combina a leveza dos vegetais com a doçura da massa. Perfeitos para um lanche ou acompanhamento!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: