Cueca virada salgada

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• manteiga - 100 gramas
• queijo ralado - 100 gramas
• ovos - 2 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 colher de chá
• água - quantidade necessária
• óleo - para fritar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o queijo ralado e o fermento em pó.
2. 2.

   Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até formar uma farofa.
3. 3.

   Incorpore os ovos e misture bem, adicionando água aos poucos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
4. 4.

   Abra a massa em uma superfície enfarinhada, cortando em tiras de aproximadamente 5 cm de largura.
5. 5.

   Dobre as tiras ao meio, formando um 'V' e torça as extremidades para criar a forma da cueca virada.
6. 6.

   Aqueça o óleo em uma panela e frite as cuecas viradas até que fiquem douradas, em fogo médio.
7. 7.

   Retire e deixe escorrer em papel toalha antes de servir.