Cueca virada

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• açúcar - 100 gramas
• ovos - 2 unidades
• leite - 100 ml
• manteiga - 100 gramas
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada
• açúcar de confeiteiro - para polvilhar
• óleo - para fritar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
2. 2.

   Adicione a manteiga derretida e misture bem.
3. 3.

   Incorpore os ovos e o leite, trabalhando a massa até que fique homogênea.
4. 4.

   Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
5. 5.

   Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique bem fina.
6. 6.

   Corte a massa em tiras de aproximadamente 5 cm de largura e faça um corte no centro de cada tira.
7. 7.

   Puxe uma das extremidades da tira pelo corte, formando um nó.
8. 8.

   Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite as cuecas viradas até que fiquem douradas.
9. 9.

   Retire-as e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
10. 10.

    Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva ainda morna.