Cueca virada
A cueca virada é um doce crocante e fofinho, perfeito para acompanhar um café fresco. Sua textura leve e sabor adocicado encantam a todos, trazendo um pedacinho do Brasil em cada mordida.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 gramas
- açúcar - 100 gramas
- manteiga - 100 gramas
- ovos - 2 unidades
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- sal - uma pitada
- açúcar de confeiteiro - para polvilhar
- óleo - para fritar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, os ovos, o fermento e o sal até formar uma massa homogênea.
- 2Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que fique lisa e elástica.
- 3Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, coberta com um pano.
- 4Após o descanso, abra a massa com um rolo até ficar bem fina e corte em tiras de aproximadamente 3 cm de largura.
- 5Em seguida, faça um corte no centro de cada tira e passe uma das extremidades pelo corte, formando uma espécie de laço.
- 6Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as cuecas viradas até que fiquem douradas.
- 7Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 8Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
10g
11%