Cueca Virada
A Cueca Virada é um doce tradicional brasileiro, crocante por fora e macia por dentro, perfeita para acompanhar um café. Sua forma divertida e sabor irresistível encantam a todos!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 500 g
- açúcar - 100 g
- ovos - 2 unidades
- manteiga - 100 g
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- sal - uma pitada
- óleo - para fritar
- açúcar de confeiteiro - para polvilhar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
- 2Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até obter uma farofa.
- 3Incorpore os ovos e amasse bem até formar uma massa homogênea.
- 4Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, coberta com um pano.
- 5Após o descanso, abra a massa com um rolo até ficar bem fina e corte em tiras de aproximadamente 5 cm de largura.
- 6Faça um corte no meio de cada tira e passe uma das extremidades pelo corte, formando um nó.
- 7Aqueça o óleo em uma panela e frite as cuecas viradas até que fiquem douradas.
- 8Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 9Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
23%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
10g
11%