Name: Cuca de Frango
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g Peito de frango cozido e moído; 1 unidade grande, picadinha Cebola; 2 colheres de sopa Óleo; 2 unidades grandes, picados Tomates; ½ unidade, picadinho Pimentão; 2 cubos, dissolvidos em água quente Caldo de galinha; ½ lata Molho de tomate; 1 colher (chá) Orégano; a gosto Sal; 3 unidades Ovos; 1 xícara Leite; ½ xícara Óleo; 3 colheres de sopa Queijo parmesão ralado; 2 xícaras Farinha de trigo; 1 ½ colher de sopa Fermento em pó; 1 xícara Farinha de rosca; 100g Requeijão cremoso; 3 colheres de sopa Queijo parmesão ralado

Instruções

1.
Prepare o molho de frango: em uma panela, refogue a cebola no óleo até ficar transparente. Adicione o frango moído e cozinhe até dourar levemente.
2.
Junte os tomates picados, o pimentão, o caldo de galinha dissolvido, o molho de tomate, o orégano e o sal. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar e o frango estar bem cozido.
3.
Reserve o molho e prepare a massa: no liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o queijo parmesão. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4.
Unte um refratário médio. Despeje uma fina camada da massa no fundo do refratário.
5.
Cubra com o molho de frango, espalhando uniformemente.
6.
Espalhe o requeijão cremoso sobre o molho.
7.
Cubra com o restante da massa.
8.
Misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado e polvilhe sobre a massa.
9.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e assada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

50g
16%
Proteínas:

35g
23%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
24%
Açúcares:

5g
5%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição específica de cada ingrediente usado.

Cuca de Frango

Uma deliciosa cuca salgada, com camadas de massa fofinha, suculento molho de frango e cremoso requeijão. Uma receita prática e saborosa para o dia a dia ou para um almoço especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: