Cuca alemã (a verdadeira)

Ingredientes

• farinha de trigo - 3 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• manteiga - 100 g
• ovos - 2 unidades
• leite - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada
• frutas (banana, maçã ou outra de sua preferência) - 2 xícaras
• açúcar para polvilhar - 2 colheres de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
3. 3.

   Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.
4. 4.

   Incorpore o leite e misture.
5. 5.

   Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal.
6. 6.

   Adicione a mistura seca à massa e mexa até ficar homogêneo.
7. 7.

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. 8.

   Distribua as frutas por cima da massa.
9. 9.

   Misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre as frutas.
10. 10.

    Asse por cerca de 35 a 40 minutos ou até que esteja dourada e firme ao toque.
11. 11.

    Deixe esfriar um pouco antes de servir.