Crumble de Rabarbora Frutado
Uma deliciosa sobremesa com rabarbo azedo e uma cobertura crocante de crumble. Perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:45 minutos
Serve:6 porções
Ingredientes
- Rabarbo - 500g, picado
- Morango - 250g, limpos e cortados ao meio
- Açúcar refinado - 100g
- Farinha de trigo - 150g
- Aveia em flocos - 50g
- Açúcar mascavo - 75g
- Manteiga - 100g, gelada e em cubos
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture o rabarbo, os morangos, o açúcar refinado e o extrato de baunilha.
- 3Transfira a mistura de frutas para uma forma de assar.
- 4Em outra tigela, combine a farinha, a aveia em flocos e o açúcar mascavo.
- 5Adicione a manteiga em cubos e esfregue na mistura de farinha até que se assemelhe a farofa.
- 6Polvilhe a cobertura de crumble uniformemente sobre as frutas.
- 7Asse por 35-40 minutos até que a cobertura esteja dourada e as frutas estejam borbulhando.
- 8Sirva morno com uma bola de sorvete de baunilha ou creme.
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Informações Nutricionais
Calorias
288kcal (1205kJ)
14%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
11g
17%
Fibra
3g
12%
Sódio
56mg
2%
Açúcares
28g
31%