Name: Croquetes de Queijo
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 unidades Claras de ovo; 300 g Queijo ralado; 1/2 xícara (60g) Amido de milho; a gosto, para empanar Farinha de rosca

Instruções

1.
Bata as claras em neve firme.
2.
Em uma tigela, misture delicadamente as claras em neve com o queijo ralado e o amido de milho, até obter uma massa homogênea.
3.
Com duas colheres, molde os croquetes, dando o formato desejado.
4.
Passe os croquetes na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
5.
Frite os croquetes em óleo quente abundante, até que estejam dourados e crocantes. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
6.
Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de queijo utilizado e da quantidade de óleo absorvido durante a fritura. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada com a composição específica dos ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000 kcal.

Croquetes de Queijo

Deliciosos croquetes de queijo, crocantes por fora e cremosos por dentro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche ou aperitivo.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: