Croquetes de Atum Cremosos
Croquetes de atum com um toque especial de Sazón, perfeitos como aperitivo ou acompanhamento. Macios por dentro e dourados por fora, uma explosão de sabor em cada mordida! Receita fácil e deliciosa para toda a família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Margarina - 5 colheres (sopa)
- Cebola - 1 unidade pequena, picada
- Atum em lata - 2 latas (170g cada), ralado e escorrido
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Sazón Verde - 1 envelope
- Sal - 1/2 colher (chá)
- Leite - 100 ml, quente
- Salsa fresca - 2 colheres (sopa), picada
- Ovo - 1 unidade, batido
- Farinha de rosca - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 2Adicione o atum ralado e refogue por aproximadamente 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 3Junte a farinha de trigo peneirada e misture bem, mexendo sem parar até formar uma massa que se solta do fundo da panela.
- 4Acrescente o sazón, o sal, o leite quente e a salsa picada. Misture tudo até obter uma massa homogênea e retire do fogo.
- 5Deixe a massa esfriar um pouco antes de modelar os croquetes.
- 6Com as mãos levemente untadas com óleo, molde os croquetes no formato desejado.
- 7Passe cada croquete no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
- 8Em uma panela, aqueça o óleo suficiente para fritar os croquetes em fogo médio.
- 9Frite os croquetes em pequenas porções, até que estejam dourados e crocantes por todos os lados.
- 10Retire os croquetes com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 11Sirva os croquetes de atum quentinhos.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
14g
20%
Fibras
2g
8%
Sódio
450mg
20%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas e das quantidades exatas em cada porção. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.