Croquetes de Aipim em Forminhas de Empada

Name: Croquetes de Aipim em Forminhas de Empada
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Aipim cozido e amassado; 1 colher (sopa) Margarina ou manteiga; 4 colheres (sopa) Queijo parmesão ralado; 2 unidades Ovos; 1 maço Salsa picada; 1 maço Cebolinha picada; a gosto Sal; o suficiente para polvilhar Farinha de rosca; o suficiente para untar as forminhas Óleo

Deliciosos croquetes de aipim com queijo parmesão, finalizados em forminhas de empada. Uma receita prática e saborosa, perfeita como acompanhamento ou petisco.

Ingredientes

Aipim cozido e amassado - 1 kg
Margarina ou manteiga - 1 colher (sopa)
Queijo parmesão ralado - 4 colheres (sopa)
Ovos - 2 unidades
Salsa picada - 1 maço
Cebolinha picada - 1 maço
Sal - a gosto
Farinha de rosca - o suficiente para polvilhar
Óleo - o suficiente para untar as forminhas

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Em uma tigela grande, misture bem o aipim cozido e amassado com a margarina, os ovos, o queijo parmesão ralado, a salsa, a cebolinha e o sal.
3.
Unte as forminhas de empada com óleo e polvilhe com farinha de rosca.
4.
Preencha as forminhas com a massa de aipim, pressionando levemente.
5.
Polvilhe queijo parmesão por cima de cada croquete.
6.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
7.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar (opcional).
8.
Sirva quente ou morno como acompanhamento de carnes ou em lanches.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Croquetes de Aipim em Forminhas de Empada

Deliciosos croquetes de aipim com queijo parmesão, finalizados em forminhas de empada. Uma receita prática e saborosa, perfeita como acompanhamento ou petisco.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: