Croquetes Cremosos de Carne
Deliciosos croquetes com um irresistível recheio cremoso de carne, perfeitos para um almoço em família ou um lanche saboroso. A combinação de carne suculenta com o toque suave do creme de leite conquista todos os paladares. Uma receita prática e deliciosa!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 400g
- Manteiga sem sal - 50g
- Alho picado - 2 dentes
- Cebola picada - 2 médias
- Caldo de carne (tabletes) - 2 tabletes
- Pimentão verde picado - 1 colher (sopa)
- Molho de tomate pronto - 1/2 lata
- Creme de leite - 1 lata
- Água - 1 xícara (chá)
- Azeitonas verdes picadas - 1/2 xícara (chá)
- Salsinha picada - a gosto
- Orégano - a gosto
- Farinha de trigo - 1 1/2 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, refogue a carne moída em fogo médio, mexendo até soltar.
- 2Adicione a manteiga, o alho e a cebola. Refogue por mais 5 minutos, até a cebola amolecer.
- 3Incorpore o caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água, o pimentão, as azeitonas, o orégano e o molho de tomate.
- 4Mexa bem e deixe ferver por 2 minutos.
- 5Adicione o creme de leite e a salsinha. Misture delicadamente.
- 6Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea que se solte do fundo da panela.
- 7Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente, coberto com filme plástico.
- 8Após esfriar, modele os croquetes e frite em óleo quente até dourarem por igual.
- 9Sirva quente, acompanhado de molho de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
20g
29%
Fibras
3g
12%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.