Croquete Prático de Carne
Deliciosos croquetes de carne, crocantes por fora e recheados com um saboroso recheio de músculo, são a opção perfeita para um lanche rápido ou uma entrada especial. Experimente essa receita prática e surpreenda sua família!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- músculo moído - 2 xícaras
- cebola picada - 1 grande
- alho amassado - 3 dentes
- tomate picado - 1
- salsa - a gosto
- margarina - 1 colher de sopa
- água - 1 xícara
- farinha de trigo - 2 xícaras (aproximadamente)
- tablete de caldo de carne - 1
- leite - 1 xícara
- farinha de rosca - para empanar
- óleo - para fritar
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, cozinhe o músculo moído até que esteja bem dourado.
- 2Adicione a cebola picada, o alho amassado e o tomate. Frite até que a água do tomate evapore.
- 3Incorpore a margarina e, assim que derreter, adicione a água e o tablete de caldo de carne. Misture bem.
- 4Quando a mistura começar a ferver, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente até que a massa desgrude do fundo da panela.
- 5Retire do fogo e deixe amornar. Modele a massa em formato de croquetes.
- 6Passe cada croquete no leite e em seguida empane na farinha de rosca.
- 7Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os croquetes até que estejam dourados e crocantes. Escorra em papel toalha antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
280kcal (1172kJ)
% do valor diário 14%
Carboidratos
30g
% do valor diário 10%
Proteínas
15g
% do valor diário 30%
Gorduras
12g
% do valor diário 18%
Fibras
2g
% do valor diário 8%
Sódio
600mg
% do valor diário 26%
Açúcares
3g
% do valor diário 3%