Croquete de carne moída simples
Delicie-se com esses croquetes de carne moída, crocantes por fora e suculentos por dentro. Uma opção perfeita para petiscar ou acompanhar suas refeições!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- carne moída - 500 gramas
- cebola picada - 1 unidade
- alho picado - 2 dentes
- batata cozida e amassada - 1 unidade média
- farinha de trigo - 1/2 xícara
- ovo - 1 unidade
- salsinha picada - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- óleo para fritar - quanto baste
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada, temperando com sal e pimenta-do-reino.
- 3Misture a batata amassada e a salsinha na carne refogada, e cozinhe por mais alguns minutos.
- 4Retire do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
- 5Quando a mistura estiver morna, adicione a farinha de trigo e o ovo, e misture bem até formar uma massa homogênea.
- 6Modele os croquetes com as mãos, dando a forma desejada.
- 7Aqueça o óleo em uma panela e frite os croquetes até que fiquem dourados e crocantes.
- 8Retire os croquetes e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
% do valor diário: 12%
Carboidratos
30g
% do valor diário: 10%
Proteínas
20g
% do valor diário: 40%
Gorduras
12g
% do valor diário: 18%
Fibras
2g
% do valor diário: 8%
Sódio
400mg
% do valor diário: 17%
Açúcares
1g
% do valor diário: 1%