Croquete de Cabeça de Camarão

Name: Croquete de Cabeça de Camarão
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas Cabeças de camarão; 1 litro Água; 1 unidade Cebola picada; 2 dentes Alho picado; 2 xícaras Farinha de trigo; 1 xícara Leite; 2 colheres de sopa Salsinha picada; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 unidades Ovo batido; 2 xícaras Farinha de rosca; quanto baste Óleo para fritar

Delicie-se com esses croquetes crocantes e recheados com um sabor intenso de camarão, que trazem o mar para o seu prato. Uma explosão de sabor a cada mordida!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, coloque as cabeças de camarão e a água. Cozinhe por 15 minutos e coe o caldo, reservando.
2.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa.
3.
Gradualmente, adicione o caldo reservado e o leite, mexendo até que a massa se desprenda do fundo da panela.
4.
Misture a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe esfriar e forme pequenos croquetes.
5.
Passe os croquetes no ovo batido e depois na farinha de rosca.
6.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os croquetes até ficarem dourados. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7.
Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

280kcal (1172kJ)
14%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

15g
20%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

1g
1%

Croquete de Cabeça de Camarão

Delicie-se com esses croquetes crocantes e recheados com um sabor intenso de camarão, que trazem o mar para o seu prato. Uma explosão de sabor a cada mordida!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: