Crepioca doce ou salgada

Ingredientes

• Tapioca - 4 colheres de sopa
• Ovo - 1 unidade
• Queijo ralado - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Açúcar - a gosto
• Recheio doce (banana, chocolate, etc.) - a gosto
• Recheio salgado (frango desfiado, presunto, etc.) - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a tapioca com o ovo até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Adicione o sal se for fazer a versão salgada ou o açúcar se preferir a versão doce.
3. 3.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a massa, espalhando bem.
4. 4.

   Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que a crepioca esteja firme e comece a desgrudar da frigideira.
5. 5.

   Adicione o recheio desejado sobre a crepioca e dobre ao meio.
6. 6.

   Cozinhe por mais 1-2 minutos, até que o recheio esteja quente e a crepioca dourada.
7. 7.

   Sirva quente e aproveite!