Crepe de tapioca (crepioca)
Saborosa e nutritiva, a crepioca é a combinação perfeita de tapioca e ovo, ideal para um lanche leve ou café da manhã. Experimente recheá-la com seu ingrediente favorito!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- tapioca - 1 xícara
- ovo - 1 unidade
- sal - a gosto
- queijo ralado - 50 g (opcional)
- recheio de sua preferência - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a tapioca, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.
- 2Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se desejar, unte com um fio de azeite.
- 3Despeje a massa na frigideira, espalhando de forma uniforme.
- 4Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos ou até que as bordas comecem a soltar.
- 5Se estiver usando, adicione o queijo ralado e o recheio de sua preferência.
- 6Dobre a crepioca ao meio e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
- 7Sirva quente e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
14g
28%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
1g
1%