Creme Gelado (maçã ou pêssego)

Ingredientes

• maçãs ou pêssegos - 2 unidades
• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 lata
• suco de limão - 2 colheres de sopa
• gelatina em pó sem sabor - 1 pacote (12g)
• água - ½ xícara
• açúcar - ½ xícara
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Comece descascando as maçãs ou pêssegos e cortando-os em pedaços pequenos.
2. 2.

   Em uma panela, coloque as frutas picadas, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, até que as frutas fiquem macias.
3. 3.

   Enquanto isso, hidrate a gelatina em pó em água fria por 5 minutos e, em seguida, aqueça em banho-maria até dissolver completamente.
4. 4.

   No liquidificador, adicione as frutas cozidas, o leite condensado, o creme de leite, a gelatina dissolvida e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
5. 5.

   Transfira a mistura para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
6. 6.

   Sirva gelado, decorando com pedaços de frutas ou chantilly, se desejar.