Creme de Queijo Cremoso

Name: Creme de Queijo Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite - 1 litro; Manteiga - 1 colher de sopa; Vinagre - 3 colheres de sopa; Mussarela - 100 gramas; Catupiry - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto

Delicie-se com este creme de queijo cremoso, perfeito para acompanhar torradas e pães. Uma receita simples que combina a suavidade do leite com a intensidade dos queijos, ideal para momentos especiais.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Leite - 1 litro
Manteiga - 1 colher de sopa
Vinagre - 3 colheres de sopa
Mussarela - 100 gramas
Catupiry - 2 colheres de sopa
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, ferva o leite e reserve 1 copo americano de leite fervido.
2No restante do leite fervido, adicione as colheres de vinagre e misture bem. Deixe o leite talhar por cerca de 5 minutos.
3Após talhar, coe a mistura em um pano limpo para separar a massa do soro.
4Transfira a massa para um liquidificador e adicione a manteiga, a mussarela, o catupiry e o sal.
5Com o liquidificador ligado na potência baixa, adicione gradualmente o leite fervido reservado até obter uma mistura homogênea e cremosa.
6Sirva o creme de queijo acompanhado de torradas e pães.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

Proteínas

15g

20%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

500mg

22%