Creme de Palmito Delicioso

Name: Creme de Palmito Delicioso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Palmito - 300 g; Leite - 1 litro; Caldo de carne - 1 tablete; Amido de milho - 2 colheres de sopa; Margarina - 2 colheres de sopa; Cebola - 1/2 unidade picada

Um creme aveludado de palmito que combina sabor e textura, perfeito para acompanhar pães ou como entrada em refeições. Uma receita que traz o frescor do palmito à sua mesa.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Palmito - 300 g
Leite - 1 litro
Caldo de carne - 1 tablete
Amido de milho - 2 colheres de sopa
Margarina - 2 colheres de sopa
Cebola - 1/2 unidade picada

Modo de Preparo

1Comece escorrendo o palmito e reserve duas unidades cortadas em rodelas.
2No liquidificador, bata o restante do palmito com o leite, o caldo de carne dissolvido e o amido de milho até obter um creme homogêneo.
3Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola até que fique transparente.
4Adicione o creme de palmito à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o creme engrosse e alcance a consistência desejada.
5Desligue o fogo e sirva o creme decorado com as rodelas de palmito reservadas.
6Este creme é uma ótima opção para ser servido acompanhado de pão italiano.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

16%

Gorduras

12g

18%

Fibras

12%

Sódio

900mg

39%