Creme de palmito

Name: Creme de palmito
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: palmito picado - 300 g; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; manteiga - 2 colheres de sopa; farinha de trigo - 2 colheres de sopa; leite - 500 ml; creme de leite - 200 g; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto

Delicie-se com o cremoso creme de palmito, uma receita que traz o sabor da culinária brasileira para a sua mesa. Ideal como entrada ou acompanhamento, é fácil de fazer e irresistível!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

palmito picado - 300 g
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
manteiga - 2 colheres de sopa
farinha de trigo - 2 colheres de sopa
leite - 500 ml
creme de leite - 200 g
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2Adicione o palmito picado e refogue por alguns minutos.
3Polvilhe a farinha de trigo sobre o palmito e misture bem, cozinhando por mais 1 minuto.
4Despeje o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até que o creme engrosse.
5Incorpore o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
6Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até ficar cremoso.
7Finalize com a salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

16%

Gorduras

20g

31%

Fibras

16%

Sódio

600mg

26%