Name: Creme de palmito
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 gramas palmito picado; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa manteiga; 2 colheres de sopa farinha de trigo; 500 mililitros leite; 1 lata creme de leite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa salsinha picada

1.

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos.

2.

Adicione o palmito picado e refogue por mais alguns minutos.

3.

Polvilhe a farinha de trigo sobre a mistura e mexa bem, cozinhando por 1-2 minutos.

4.

Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar, até que a mistura engrosse.

5.

Incorpore o creme de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto, e continue mexendo até ficar bem homogêneo.

6.

Finalize com a salsinha picada e sirva quente, acompanhando torradas ou como uma sopa leve.

Creme de palmito

Delicioso e cremoso, o creme de palmito é uma opção perfeita para aquecer o coração e o estômago. Ideal como entrada ou acompanhamento, é um prato que encanta com seu sabor suave e textura aveludada.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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