Creme de Milho Cremoso
Um creme de milho cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar aves assadas ou um simples arroz branco. Sua textura aveludada e sabor delicado vão conquistar o paladar de toda a família. Uma receita fácil e rápida para o dia a dia.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Milho em conserva - 1 lata (340g)
- Leite - 1 lata (340ml) - mesma medida da lata de milho
- Creme de leite - 1 caixinha (200g)
- Alho - 2 dentes picados
- Manteiga - 2 colheres (sopa)
- Farinha de trigo - 3 colheres (sopa) rasas
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata o milho, o leite e o sal por aproximadamente 1 minuto, até obter um creme homogêneo.
- 2Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue levemente, até que fique aromático (cerca de 1 minuto).
- 3Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente com uma colher de pau ou fouet, até formar um roux claro e homogêneo. Este processo leva cerca de 2 minutos.
- 4Despeje o creme de milho batido no liquidificador sobre o roux, mexendo sem parar para evitar grumos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse e comece a ferver (cerca de 5 minutos).
- 5Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite. Mexa bem para incorporar.
- 6Sirva quente, como acompanhamento para aves assadas e arroz branco.
i
Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.