Creme de Milho Cremoso

Name: Creme de Milho Cremoso
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata (340g) Milho em conserva; 1 lata (340ml) - mesma medida da lata de milho Leite; 1 caixinha (200g) Creme de leite; 2 dentes picados Alho; 2 colheres (sopa) Manteiga; 3 colheres (sopa) rasas Farinha de trigo; a gosto Sal

Um creme de milho cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar aves assadas ou um simples arroz branco. Sua textura aveludada e sabor delicado vão conquistar o paladar de toda a família. Uma receita fácil e rápida para o dia a dia.

Ingredientes

Milho em conserva - 1 lata (340g)
Leite - 1 lata (340ml) - mesma medida da lata de milho
Creme de leite - 1 caixinha (200g)
Alho - 2 dentes picados
Manteiga - 2 colheres (sopa)
Farinha de trigo - 3 colheres (sopa) rasas
Sal - a gosto

Instruções

1.
Em um liquidificador, bata o milho, o leite e o sal por aproximadamente 1 minuto, até obter um creme homogêneo.
2.
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue levemente, até que fique aromático (cerca de 1 minuto).
3.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente com uma colher de pau ou fouet, até formar um roux claro e homogêneo. Este processo leva cerca de 2 minutos.
4.
Despeje o creme de milho batido no liquidificador sobre o roux, mexendo sem parar para evitar grumos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse e comece a ferver (cerca de 5 minutos).
5.
Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite. Mexa bem para incorporar.
6.
Sirva quente, como acompanhamento para aves assadas e arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

35g
11%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

15g
17%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Creme de Milho Cremoso

Um creme de milho cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar aves assadas ou um simples arroz branco. Sua textura aveludada e sabor delicado vão conquistar o paladar de toda a família. Uma receita fácil e rápida para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: