Creme de Espinafre cremoso
Um creme de espinafre cremoso e saboroso, perfeito para um jantar leve e sofisticado. O toque do parmesão e do creme de leite garante uma textura aveludada e um sabor inesquecível. Ideal como acompanhamento ou entrada.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Espinafre - 1 maço (aproximadamente 200g)
- Queijo parmesão ralado - 250g
- Creme de leite - 1 caixa (200g) - pode ser substituído por requeijão cremoso
- Alho - 1 dente
- Óleo - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Lave bem as folhas de espinafre e reserve.
- 2Em uma panela pequena, refogue o dente de alho picado em 2 colheres de sopa de óleo até dourar levemente.
- 3Adicione o espinafre à panela, tampe e cozinhe em fogo médio até murchar completamente e soltar água (cerca de 5 minutos).
- 4Após esfriar um pouco, transfira o espinafre para o liquidificador e bata até obter um creme homogêneo. Adicione um pouco de água se necessário para facilitar o processo.
- 5Retorne o creme de espinafre para a panela. Acrescente o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
- 6Mexa bem até o queijo derreter completamente e o creme engrossar levemente (cerca de 5 minutos em fogo baixo).
- 7Sirva quente como acompanhamento ou entrada.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
18g
26%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem diária de referência é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.