Creme de Espinafre cremoso

Name: Creme de Espinafre cremoso
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 maço (aproximadamente 200g), limpo, cozido e processado Espinafre; 1 unidade pequena, picada finamente Cebola; 1 colher (sopa) Margarina; 1 colher (sopa) Farinha de trigo; 1 xícara (chá) Leite; 100g (pode ser substituído por parmesão) Queijo meia cura ralado; a gosto, picada Salsinha; a gosto Sal

Um creme de espinafre cremoso e saboroso, perfeito para um jantar especial. A combinação do espinafre com o queijo meia cura cria um sabor único e inigualável. Ideal para acompanhar carnes, frango ou um simples arroz branco.

Ingredientes

Espinafre - 1 maço (aproximadamente 200g), limpo, cozido e processado
Cebola - 1 unidade pequena, picada finamente
Margarina - 1 colher (sopa)
Farinha de trigo - 1 colher (sopa)
Leite - 1 xícara (chá)
Queijo meia cura ralado - 100g (pode ser substituído por parmesão)
Salsinha - a gosto, picada
Sal - a gosto

Instruções

1.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola até que fique translúcida.
2.
Adicione o espinafre processado e refogue por mais 2 minutos.
3.
Despeje metade do leite (1/2 xícara) e deixe ferver levemente.
4.
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo com a outra metade do leite (1/2 xícara) até formar um creme homogêneo.
5.
Assim que o refogado começar a ferver, adicione lentamente o creme de leite e farinha, mexendo sempre para evitar grumos.
6.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme engrossar (cerca de 3 a 5 minutos).
7.
Adicione o queijo meia cura ralado, a salsinha picada e tempere com sal a gosto.
8.
Mexa bem até o queijo derreter completamente e o creme ficar homogêneo.
9.
Sirva imediatamente, ainda quente. Acompanha muito bem carnes, frangos e arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

10g
10%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são referentes a uma dieta de 2000kcal.

Creme de Espinafre cremoso

Um creme de espinafre cremoso e saboroso, perfeito para um jantar especial. A combinação do espinafre com o queijo meia cura cria um sabor único e inigualável. Ideal para acompanhar carnes, frango ou um simples arroz branco.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: