Creme de Espinafre com Ricota
Um creme cremoso e saboroso, perfeito para um jantar leve e sofisticado. O espinafre e a ricota combinam perfeitamente, criando um prato nutritivo e cheio de sabor. Ideal para acompanhar massas ou torradas.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Cebola - 1 unidade pequena, picada
- Alho - 2 dentes, amassados
- Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
- Leite desnatado - 1 copo (200ml)
- Espinafre - 100g, picado
- Ricota light - 200g
- Tempero de aves - 1 sachê
- Creme de leite light - 200g
- Azeite - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- 2Adicione a farinha de trigo e misture bem, formando uma pasta.
- 3Aos poucos, vá incorporando o leite, mexendo sempre até obter um creme homogêneo e levemente consistente.
- 4Assim que o creme começar a desgrudar do fundo da panela, adicione o espinafre picado e misture.
- 5Incorpore a ricota, o tempero de aves e o creme de leite light. Mexa delicadamente até tudo estar bem combinado.
- 6Sirva quente, como acompanhamento de massas, carnes ou torradas.
i
Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
18g
20%
Gorduras
12g
17%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.