Creme de Espinafre
Um creme de espinafre cremoso e saboroso, perfeito como acompanhamento ou entrada. Fácil e rápido de preparar, ideal para um jantar prático e delicioso. Receita simples e nutritiva, com o sabor inconfundível do espinafre fresco.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Espinafre fresco - 1 maço (aproximadamente 200g)
- Margarina - 2 colheres de sopa
- Cebola - 3 colheres de sopa (picada)
- Salsinha - 2 colheres de sopa (picada)
- Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
- Ovo - 1 unidade
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem o espinafre e cozinhe-o em água fervente por cerca de 3 minutos, até murchar. Escorra bem e reserve.
- 2Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por 2 minutos, até ficar translúcida.
- 3Junte a salsinha picada e o espinafre cozido à cebola refogada. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
- 4Polvilhe a farinha de trigo sobre o espinafre, misturando delicadamente para não formar grumos.
- 5Adicione o ovo batido e misture bem, mexendo sem parar até obter um creme homogêneo. Tempere com sal a gosto.
- 6Aqueça por mais 2 minutos, mexendo sempre, sem deixar ferver. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e das porções exatas. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.