Creme de espinafre

Name: Creme de espinafre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: espinafre fresco - 300 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; creme de leite - 200 gramas; queijo parmesão ralado - 50 gramas; manteiga - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto

Um creme de espinafre cremoso e cheio de sabor, perfeito para acompanhar carnes ou como uma deliciosa entrada. Experimente essa combinação de ingredientes frescos e aromáticos!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

espinafre fresco - 300 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
creme de leite - 200 gramas
queijo parmesão ralado - 50 gramas
manteiga - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente.
2Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
3Misture o espinafre e cozinhe até murchar, cerca de 3 a 4 minutos.
4Transfira o espinafre refogado para um liquidificador, adicione o creme de leite e o queijo parmesão. Bata até obter um creme homogêneo.
5Volte o creme para a panela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e aqueça em fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre.
6Sirva quente, acompanhado de torradas ou como acompanhamento de carnes.

Informações Nutricionais

Calorias

280kcal (1172kJ)

14%

Carboidratos

10g

Proteínas

14%

Gorduras

25g

38%

Fibras

12%

Sódio

450mg

20%