Creme de Ervilha Delicioso
Um creme aveludado e cremoso de ervilha, perfeito como acompanhamento para carnes grelhadas ou um toque especial em seu jantar. Fácil e rápido de preparar, com o sabor inconfundível da culinária brasileira.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Manteiga - 1 colher (sopa)
- Farinha de trigo - 1 colher (sopa)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Ervilha em conserva - 1 lata (200g)
- Cebola - 1 unidade média, picada
- Alho - 2 dentes, picados
- Cheiro-verde - 1 xícara (chá) picada
- Orégano - a gosto
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2Adicione a cebola e o alho picados e refogue até amolecerem, cerca de 3 minutos.
- 3Incorpore o cheiro-verde, o orégano, o sal e a pimenta. Refogue por mais 2 minutos.
- 4Junte o leite e a farinha de trigo, mexendo sem parar até obter um creme espesso.
- 5Retire do fogo e reserve.
- 6Em um liquidificador, bata metade da ervilha com o creme até obter uma mistura homogênea e lisa.
- 7Adicione o restante da ervilha e misture delicadamente.
- 8Sirva morno como acompanhamento de filé de frango grelhado ou outra proteína de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (753kJ)
9%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
8g
11%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.