Creme de chocolate para recheio e cobertura

Ingredientes

• chocolate meio amargo picado - 200 gramas
• creme de leite - 1 lata
• açúcar - ½ xícara
• manteiga - 100 gramas
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. 2.

   Adicione o chocolate picado e mexa até que esteja completamente derretido e homogêneo.
3. 3.

   Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem até incorporar.
4. 4.

   Adicione o açúcar e a essência de baunilha, misturando até que o açúcar se dissolva.
5. 5.

   Deixe esfriar um pouco antes de usar como recheio ou cobertura.