Creme de chocolate e coco

Ingredientes

• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 lata
• chocolate em pó - 5 colheres de sopa
• coco ralado - 100 gramas
• açúcar - 2 colheres de sopa
• gelatina em pó sem sabor - 1 pacote
• água - 5 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente.
2. 2.

   Enquanto isso, hidrate a gelatina em pó na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
3. 3.

   Retire a mistura do fogo e adicione a gelatina dissolvida, mexendo bem até incorporar.
4. 4.

   Adicione o coco ralado e misture novamente. Despeje a mistura em taças individuais ou em um refratário.
5. 5.

   Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
6. 6.

   Decore com mais coco ralado ou raspas de chocolate antes de servir.