Creme de Cenoura e Batata

Name: Creme de Cenoura e Batata
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 unidades Cenouras médias; 2 unidades Batatas médias; 1 unidade Cebola pequena; 1 unidade Dente de alho; 2 unidades Caldo de galinha; a gosto Óleo; a gosto Cheiro verde; 1,5 litros Água

Um creme nutritivo e saboroso, perfeito para aquecer os dias frios. Feito com cenouras e batatas, é uma opção saudável e reconfortante para toda a família.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.
2.
Adicione a cebola picada e o alho espremido, e refogue até que fiquem dourados.
3.
Incorpore as cenouras e as batatas, previamente descascadas e cortadas em cubos pequenos.
4.
Adicione 1,5 litros de água e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
5.
Desligue o fogo e, utilizando um liquidificador, bata a mistura até obter um creme homogêneo.
6.
Retorne o creme à panela, adicione os cubos de caldo de galinha e o cheiro verde a gosto.
7.
Cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o creme engrosse.
8.
Prove e ajuste o sal, se necessário, e sirva com torradinhas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (627kJ)
8%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

3g
5%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

700mg
30%
Açúcares:

6g
7%

Creme de Cenoura e Batata

Um creme nutritivo e saboroso, perfeito para aquecer os dias frios. Feito com cenouras e batatas, é uma opção saudável e reconfortante para toda a família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: