Creme de batata com queijo

Name: Creme de batata com queijo
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas batata; 100 gramas queijo parmesão ralado; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa manteiga; 500 ml leite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

Um creme aveludado de batatas, enriquecido com queijo, que vai aquecer seu coração e trazer conforto em cada colherada.

Ingredientes

Instruções

1.
Descasque as batatas e corte em cubos.
2.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.
Adicione as batatas e cubra com água. Cozinhe até que fiquem macias.
4.
Escorra as batatas e reserve um pouco da água do cozimento.
5.
No liquidificador, bata as batatas cozidas com o leite até obter um creme liso e homogêneo. Se necessário, adicione um pouco da água reservada.
6.
Volte o creme para a panela, acrescente o queijo parmesão, sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o queijo derreter.
7.
Sirva quente, polvilhado com salsinha picada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Creme de batata com queijo

Um creme aveludado de batatas, enriquecido com queijo, que vai aquecer seu coração e trazer conforto em cada colherada.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: