Creme de Alho Temperado

Ingredientes

• leite frio - 150 ml
• dentes de alho - 4
• chimichurri - 1 colher de sopa
• óleo - a gosto
• salsa picada - a gosto
• sal - a gosto
• suco de limão - ¼ de limão

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, adicione o leite, os dentes de alho descascados e o chimichurri.
2. 2.

   Bata em baixa velocidade até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione o suco de limão e, com o liquidificador em funcionamento, acrescente o óleo aos poucos até que a mistura atinja uma consistência cremosa.
4. 4.

   Prove e ajuste o sal conforme necessário.
5. 5.

   Transfira o creme para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.