Name: Creme de Alho-Poró cremoso
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 talos grandes, fatiados Alho-poró; 500ml Leite integral; 1 colher (sopa) bem cheia Margarina; 1 unidade Gema de ovo; 2 colheres (sopa) bem cheias Amido de milho; 1 colher (sopa) Óleo vegetal; 1 dente grande, fatiado Alho; a gosto Sal; 1 caixinha (200g) Creme de leite

1.

Em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho até dourar levemente.

2.

Adicione o alho-poró fatiado e refogue até amolecer, aproximadamente 5 minutos. Mexa ocasionalmente.

3.

Em um liquidificador, bata a gema de ovo, o leite, a margarina, o amido de milho e o sal até obter uma mistura homogênea.

4.

Despeje o conteúdo do liquidificador sobre o alho-poró refogado na panela.

5.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar, cerca de 10 a 15 minutos.

6.

Desligue o fogo e misture delicadamente o creme de leite.

7.

Sirva quente como acompanhamento para assados, bifes, filé de frango à milanesa, arroz branco, mandioca frita ou como recheio de barquetes.

Creme de Alho-Poró cremoso

Um creme delicado e saboroso, perfeito para acompanhar carnes, aves ou simplesmente como entrada. O alho-poró proporciona um toque suave e sofisticado, ideal para paladares exigentes.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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