Creme de Alho Especial

Name: Creme de Alho Especial
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite gelado - 1 xícara; Dentes de alho descascados - 2 unidades; Suco de limão - 1 unidade; Sal - a gosto; Óleo vegetal (preferencialmente de canola) - aproximadamente 1/2 litro

Delicie-se com este creme de alho, perfeito para acompanhar carnes assadas ou como um saboroso substituto da maionese em sanduíches. Com uma textura cremosa e um sabor marcante, é uma receita rápida e prática que conquistará todos.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Leite gelado - 1 xícara
Dentes de alho descascados - 2 unidades
Suco de limão - 1 unidade
Sal - a gosto
Óleo vegetal (preferencialmente de canola) - aproximadamente 1/2 litro

Modo de Preparo

1Coloque o leite gelado no liquidificador e feche a tampa, deixando apenas uma pequena abertura para adicionar o óleo.
2Inicie o liquidificador e, aos poucos, adicione o óleo até que a mistura atinja uma consistência cremosa.
3Não se preocupe com a quantidade de óleo, pois o ideal é obter uma textura leve e aveludada.
4Adicione o sal a gosto, os dentes de alho e o suco de limão.
5Bata novamente até que o alho esteja completamente incorporado e a mistura fique homogênea.
6Sirva imediatamente como acompanhamento de carnes assadas ou como substituto da maionese em sanduíches.

Informações Nutricionais

Calorias

800kcal (3347kJ)

40%

Carboidratos

10g

Proteínas

10%

Gorduras

90g

138%

Fibras

Sódio

300mg

13%