Creme de abóbora com carne seca

Name: Creme de abóbora com carne seca
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas abóbora cabotiá; 200 gramas carne seca desfiada; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 500 ml caldo de legumes; 200 ml creme de leite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; para decorar salsinha picada

Um creme aveludado de abóbora, combinado com a suculência da carne seca, que traz um sabor rústico e aconchegante. Ideal para aquecer o corpo e a alma!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe a abóbora em água fervente até que esteja macia. Escorra e reserve.
2.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
3.
Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos.
4.
Misture a abóbora cozida com o refogado e acrescente o caldo de legumes, cozinhando por cerca de 10 minutos.
5.
Utilize um mixer ou liquidificador para bater a mistura até obter um creme homogêneo.
6.
Volte o creme à panela, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino, e aqueça sem ferver.
7.
Sirva quente, decorado com salsinha picada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

20g
27%
Gorduras:

18g
28%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Creme de abóbora com carne seca

Um creme aveludado de abóbora, combinado com a suculência da carne seca, que traz um sabor rústico e aconchegante. Ideal para aquecer o corpo e a alma!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: