Creme Branco Simples para Sagu

Ingredientes

• leite - 1 litro
• açúcar - ¾ de xícara
• amido de milho - 2 colheres de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• sal - uma pitada
• creme de leite - 1 caixa (200g)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho e a pitada de sal.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar.
3. 3.

   Quando atingir uma consistência cremosa, adicione a essência de baunilha e misture bem.
4. 4.

   Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
5. 5.

   Deixe esfriar e utilize como acompanhamento para o sagu.