Creme branco para sagu

Ingredientes

• leite - 500 ml
• creme de leite - 200 ml
• açúcar - 5 colheres de sopa
• amido de milho - 2 colheres de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o amido de milho até que não haja grumos.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar.
3. 3.

   Adicione o creme de leite, a essência de baunilha e a pitada de sal, misturando bem.
4. 4.

   Cozinhe por mais alguns minutos, sempre mexendo, até obter um creme liso e homogêneo.
5. 5.

   Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir sobre o sagu.