Creme Branco para Sagu

Ingredientes

• leite - 500 ml
• creme de leite - 200 g
• açúcar - 5 colheres de sopa
• amido de milho - 2 colheres de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o sal. Leve ao fogo médio até começar a aquecer.
2. 2.

   Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho em um pouco do leite morno, até formar uma mistura homogênea.
3. 3.

   Quando o leite na panela estiver quente, adicione a mistura de amido de milho e mexa bem.
4. 4.

   Continue cozinhando em fogo baixo, sempre mexendo, até o creme engrossar.
5. 5.

   Retire do fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.
6. 6.

   Deixe esfriar um pouco e sirva sobre o sagu já preparado.