Creme branco para recheio e cobertura de bolo

Ingredientes

• leite - 500 ml
• açúcar - 1 xícara
• amido de milho - 3 colheres de sopa
• gemas de ovo - 2 unidades
• manteiga - 1 colher de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• creme de leite - 1 caixinha (200 g)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho e as gemas, e leve ao fogo médio.
2. 2.

   Mexa constantemente até que a mistura comece a engrossar.
3. 3.

   Quando atingir a consistência desejada, retire do fogo e adicione a manteiga e a essência de baunilha, misturando bem.
4. 4.

   Deixe esfriar um pouco e, em seguida, incorpore o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
5. 5.

   Utilize o creme para rechear ou cobrir seu bolo, garantindo uma apresentação linda e saborosa.