Crackers de Sal Mar e Alecrim

Ingredientes

• farinha de trigo - 1 xícara
• farinha de trigo integral - ½ xícara
• alecrim fresco - 2 colheres de sopa, picado
• sal marinho - 1 colher de chá
• fermento em pó - ½ colher de chá
• azeite de oliva - ¼ xícara
• água - ½ xícara
• sal marinho grosso - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o alecrim picado, o sal marinho e o fermento em pó.
3. 3.

   Adicione o azeite de oliva e a água, mexendo até formar uma massa.
4. 4.

   Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada até ficar lisa, cerca de 5 minutos.
5. 5.

   Abra a massa em uma folha fina, com aproximadamente 0,3 cm de espessura.
6. 6.

   Corte a massa nos formatos desejados de crackers usando uma faca ou cortador de biscoitos.
7. 7.

   Coloque os crackers na assadeira preparada e polvilhe com sal marinho grosso.
8. 8.

   Asse por 12-15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
9. 9.

   Deixe esfriar completamente em uma grade antes de servir.