Name: Cozido de Carneiro na Panela de Pressão
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Carne de carneiro; 1 unidade, picado Tomate; 1 unidade, picada Cebola; 1 unidade, picado Pimentão; 2 dentes, amassados Alho; 1 colher de sopa Colorau; a gosto, picado Coentro; a gosto, picada Cebolinha; 1 colher de sopa Tempero pronto para legumes; a gosto Sal; 2 colheres de sopa Óleo; Aproximadamente 1 litro Água

1.

Tempere a carne de carneiro com sal, colorau e alho amassado.

2.

Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o pimentão no óleo até murcharem.

3.

Adicione o tomate picado e refogue por mais 2 minutos.

4.

Junte a carne de carneiro temperada e refogue por mais 5 minutos, até dourar levemente.

5.

Acrescente o coentro, a cebolinha e o tempero pronto para legumes.

6.

Adicione água suficiente para cobrir a carne (aproximadamente 1 litro).

7.

Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, após iniciar a pressão.

8.

Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

9.

Abra a panela e verifique se a carne está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.

10.

Sirva o cozido de carneiro acompanhado de cuscuz, regado com o caldo do cozimento.

Cozido de Carneiro na Panela de Pressão

Um cozido de carneiro saboroso e prático, ideal para um almoço de domingo em família. A carne fica macia e suculenta, perfeita para ser acompanhada de um delicioso cuscuz. Receita tradicional com toque caseiro.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: