Name: Cozido de Carne com Legumes
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 22 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne de boi (acém ou peito) - 1 kg; Batatas - 4 unidades médias; Cenouras - 3 unidades médias; Chuchu - 1 unidade média; Vagem - 200 g; Tomates - 2 unidades; Cebola - 1 unidade média; Alho - 3 dentes; Caldo de carne - 1 tablete; Óleo - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Cheiro-verde (salsa e cebolinha) - a gosto; Água - 1,5 litros

Refeições

Carnes & Frango

Um cozido de carne suculento e aromático, repleto de legumes frescos, perfeito para aquecer o coração e a alma.

Receita da família, um cozido de carne que fica uma maravilha!  Cheio de legumes frescos e sabor caseiro, perfeito para aquecer a alma em um dia frio. Que delícia!

Carne de boi (acém ou peito)

Batatas

Cenouras

Chuchu

Vagem

Tomates

Cebola

Alho

Caldo de carne

Óleo

Pimenta-do-reino

Cheiro-verde (salsa e cebolinha)

Água

# Receita de Cozido de Carne com Legumes: Um Clássico da Cozinha Caseira

Que delícia preparar um Cozido de Carne com Legumes!  Essa receita tradicional, passada de geração em geração, é a garantia de um almoço ou jantar reconfortante e saboroso.  Um prato cheio de amor, feito com ingredientes simples e frescos, que aquece a alma e reúne a família à mesa.  Aprenda agora mesmo o passo a passo para fazer este Cozido de Carne com Legumes fácil e delicioso, uma verdadeira tradição de casa!  É uma receita caseira perfeita para os dias mais frios, mas que também conquista os paladares em qualquer época do ano.  Descubra os segredos para um cozido ainda mais especial e prepare-se para saborear cada garfada deste clássico da culinária!


## Por que esta receita de Cozido de Carne com Legumes é especial

Este Cozido de Carne com Legumes é especial por sua simplicidade e sabor inigualável. **A carne fica extremamente macia e suculenta**, desmanchando na boca, graças ao longo tempo de cozimento.  A combinação dos legumes frescos, como batatas, cenouras e chuchu, confere **uma textura deliciosa e um sabor único**, enriquecendo ainda mais o caldo aromático.  É uma receita *fácil* de fazer, perfeita para quem busca um prato caseiro e saboroso sem complicações.  **O aroma que invade a cozinha durante o preparo é irresistível**, prometendo uma experiência gastronômica inesquecível para toda a família. Fica uma maravilha!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Carne de Boi (acém ou peito):** Fonte de proteína de alta qualidade, essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo.  O acém e o peito são cortes mais econômicos que resultam em uma carne macia e saborosa no cozido.
- **Batatas:** Ricas em carboidratos, fornecem energia e contribuem para uma sensação de saciedade.  As batatas absorvem o sabor do caldo, tornando-se um acompanhamento perfeito para a carne.
- **Cenouras:** Ótima fonte de betacaroteno, um antioxidante que se transforma em vitamina A no organismo, essencial para a saúde da visão.  Seu sabor adocicado equilibra o sabor da carne.
- **Caldo de Carne:** Intensifica o sabor do cozido, adicionando profundidade e riqueza ao prato.  Um caldo caseiro, feito com ossos e legumes, garante um resultado ainda mais saboroso.


## Quando servir Cozido de Carne com Legumes

O Cozido de Carne com Legumes é perfeito para diversas ocasiões:

- *Almoços de domingo em família:* Um clássico para reunir os entes queridos em torno de uma mesa farta e saborosa.
- *Jantares aconchegantes:* Ideal para aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios.
- *Refeições do dia a dia:* Uma opção prática, saborosa e nutritiva para o dia a dia.

Acompanhamentos que combinam perfeitamente:

- Arroz branco
- Pão caseiro
- Uma salada verde refrescante


## Dicas para o preparo perfeito do seu Cozido de Carne com Legumes

- Para um cozido ainda mais saboroso, **selecionar uma carne de boa qualidade** é fundamental.
- **Refogar bem os legumes** antes de adicionar a carne, para realçar seus sabores.
- **Utilizar um caldo caseiro** ou um caldo de carne de boa qualidade intensifica o sabor do cozido.
- **Deixar o cozido descansar por alguns minutos** antes de servir, para que os sabores se harmonizem.


Este Cozido de Carne com Legumes é uma receita fácil e deliciosa, perfeita para quem busca um prato caseiro e reconfortante.  A combinação de carne macia e legumes saborosos resulta em um verdadeiro deleite para o paladar.  Experimente e surpreenda-se com o sabor desta tradição de casa!  Que tal preparar já o seu Cozido de Carne com Legumes?

Cozido de Carne com Legumes

Cozido Caseiro de Carne e Legumes

Cozido de Carne com Legumes

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares